خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویهها
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۱۱۴۱۸۷
ادویه جات و گیاهان سرشار از طعم موسیر و قارچ، به سینه مرغی که در این دستور پخت به کار می برید مزه ای فوق العاده می دهند. می توانید در کنار این وعده غذایی، پوره سیب زمینی یا بروکلی سرو کنید تا کامل شود. اگر علاقه ای به استفاده از سرکه ندارید می توانید به جای آن یک سوم فنجان آب مرغ استفاده کنید. این غذا به دلیل داشتن پروتئین و فیبر در کنار هم می تواند تا طولانی مدت سیر نگهتان دارد، همچنین نباید از خواص ادویه جات و گیاهانی که در آن به کار رفته نیز گذشت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم:
170 گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ ( 4 عدد نصفه سینه مرغ )
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
اسپری پخت
3 عدد موسیر بزرگ، پوست کنده
225 گرم قارچ برش خورده و تکه تکه شده
یک سوم فنجان سرکه ( یا یک سوم فنجان آب مرغ )
یک قاشق چای خوری مرزنجوش، خرد شده
پودر فلفل سیاه ( اختیاری )
روش پخت:
هر کدام از نصف سینه مرغ ها را بین دو ورق سلفون قرار دهید و سپس با استفاده از یک چکش مخصوص گوشت یا یک ماهی تابه سنگین روی آنها بکوبید تا ضخامتشان کم شود. روی مرغ ها به صورت مساوی نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید، سپس با اسپری پخت یا مقداری روغن چربشان کنید. یک ماهی تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید. هر طرفش را به مدت 5 تا 6 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شوند بپزید.
در حالی که مرغ ها می پزند، موسیرها را به صورت عمودی و نازک نازک برش بزنید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. قارچ و موسیر را به ماهی تابه اضافه کنید، سبزیجات را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید، به مدت یک دقیقه بپزید، مرتب مواد را بهم بزنید. سرکه و مرزن جوش را اضافه کنید و مرغ را به ماهی تابه بازگردانید. درب ماهی تابه را بگذارید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که همه مواد بپزند به پختن ادامه دهید. مرغ را به بشقاب منتقل کنید. میکس قارچ را روی مرغ ها بریزید. اگر دوست داشتید روی غذا فلفل سیاه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
موادی که در این دستور پخت گفته شد برای چهار وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده شامل یکی از نصفه های سینه مرغ و یک سوم فنجان سس قارچ است.
اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.
کالری: 226
کالری از چربی در یک وعده: 10 درصد
چربی در یک وعده: 3 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 0.6 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 0.5 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.6 گرم
پروتئین در یک وعده: 41.6 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 5 گرم
فیبر در یک وعده: 1 گرم
کلسترول در یک وعده: 99 میلی گرم
آهن در یک وعده: 1.9 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 262 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 33 میلی گرم منبع: دکتر کرمانی
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی خوراک مرغ خوراک مرغ و قارچ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۱۱۴۱۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش تولید گاز / خوراک پتروشیمی ها تامین شد؟
به گزارش اتاق خبر به نقل ازگسترش نیوز :تولید گاز برای خوراک پتروشیمی ها، اقدام مناسبی است که در دست اقدام قرار دارد و می تواند پتروشیمی ها را تامین کند.
مهدوی ابری دبیرکل انجمن صنفی کارفرمایی صنعت پتروشیمی گفت: تحقق افزایش تولید گاز از میدانهای گازی میتواند علاوه بر تأمین خوراک مجتمعهای پتروشیمی، ناترازی گاز کشور را نیز رفع کند.احمد مهدویابهری دبیرکل انجمن صنفی کارفرمایی صنعت پتروشیمی در مراسم امضای تفاهمنامه طرحهای توسعه ۱۶ میدانهای گازی کشور اظهار داشت: امروز شاهد حرکتی سازنده و اقتصادی برای کشور در اوضاع جنگ اقتصادی و سیاسی هستیم.
وی با اشاره به منابع غنی هیدروکربوری ایران افزود: باید از این نعمت بهشکلی مطلوب حفاظت و استفاده کرد. بهرهگیری صحیح از منابع هیدروکربوری بهمنزله تبدیل آنها به ارزش افزوده است تا اقتصاد کشور شکوفا شود.
دبیرکل انجمن صنفی کارفرمایی صنعت پتروشیمی گفت: وزارت نفت با وجود جنگ اقتصادی و تحریمها، حرکتهای بسیار ارزشمندی در کشور انجام داده است؛ ازجمله توسعه فازهای پارس جنوبی، بهویژه فاز ۱۴ که بدون حضور خارجیها به سرانجام رسید.
وی با اشاره به تواناییهای بالای صنعت پتروشیمی در کشور، گفت: پتروپالایشگاه کنگان، پالایشگاه بیدبلند خلیجفارس و پتروشیمی کاویان، بدون حضور خارجیها، از سوی صنعت پتروشیمی اجرا شدهاند، بنابراین صنعت پتروشیمی توانایی فنی لازم برای اجرای طرحهای توسعه میدانهای گازی کشور را نیز دارد.
وی بیان کرد: با توجه به ناترازی گاز در کشور، پتروشیمیها برای هر ۲ راهکار سرمایهگذاری در میدانهای نفت و گاز و بهینهسازی مصرف گاز اعلام آمادگی کردهاند.
دبیرکل انجمن صنفی کارفرمایی صنعت پتروشیمی تصریح کرد: خوشبختانه در سه ماه گذشته، جهاد و تحول انقلابی برای کوتاهکردن فرایند دریافت مجوزها در وزارت نفت شکل گرفت و قدردان وزیر نفت برای ایجاد این تحول هستیم. این اقدام در اقتصاد ملی مؤثر است و خوراک پایدار برای پتروشیمیها تأمین خواهد شد.
وی افزود: برای تحقق شعار سال، فضای کسبوکار مناسب لازم است، تا درنتیجه بخش خصوصی و مردم نیز وارد سرمایهگذاری در صنعت شوند.
مهدوی سرمایهگذاری صنعت پتروشیمی در توسعه میدانها را حرکتی همسو با شعار سال دانست و گفت: با این اقدام بخش خصوصی وارد یکی از حساسترین سرمایهگذاریهای صنعت میشود که افزون بر رفع نیاز صنعت پتروشیمی، به اقتصاد ملی نیز کمک خواهد شد.
وی همچنین گفت: تحقق افزایش تولید گاز از میدانهای گازی میتواند علاوه بر تأمین خوراک مجتمعهای پتروشیمی، ناترازی گاز کشور را نیز رفع کند.
وی یادآور شد: معنای سرمایهگذاری صنعت پتروشیمی در بالادست نفت این نیست که پروژههای توسعهای این صنعت کند یا متوقف شود، بلکه هردو همسو با هم پیش میروند.
شرکتهای پتروشیمی بسته به نوع تولیدات، هیدروکربنهای نفت یا گاز طبیعی را دریافت و آن را تبدیل به فرآوردههای پتروشیمی میکنند. بنابراین خوراک در واقع همان مواد اولیه برای تولید برخی محصولات پتروشیمی است. شرکتهای پتروشیمی بسته به نوع و ماهیت، خوراک گازی یا مایع مصرف میکنند. شرکتهای پتروشیمی بسته به نوع تولیدات، هیدروکربنهای نفت یا گاز طبیعی را دریافت و آن را تبدیل به فرآوردههای پتروشیمی میکنند. بنابراین خوراک در واقع همان مواد اولیه برای تولید برخی محصولات پتروشیمی است. شرکتهای پتروشیمی بسته به نوع و ماهیت، خوراک گازی یا مایع مصرف میکنند