Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-05-04@11:01:55 GMT

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی

تاریخ انتشار: ۵ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۲۷۱۳۴

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی

مواد لازم آب مرغ (کم نمک)    ۱/۳/۴ فنجان موسیر (خرد شده)    ۲ قاشق غذا خوری کره   ۵ قاشق غذا خوری قارچ (ورقه شده)    ۲۸۰ گرم مریم گلی (خرد شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه   ۱/۸ قاشق چای خوری آرد    ۱۱۰ گرم سینه‌ مرغ (بدون پوست و استخوان)    ۴ قطعه روغن زیتون    ۲ قاشق غذا خوری سرکه    ۱/۲ فنجان خامه‏ (پر چرب)   ۱۵۵ گرم آبلیمو   ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سینی فر را در قسمت میانی فر قرار دهید و فر را با دمای ۹۵ درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. آب مرغ را داخل یک قابلمه دو لیتری بدون درب به مدت ۲۰ دقیقه به جوش آورید تا اینکه آب مرغ تقلیل شود و به اندازه ۳/۴ فنجان باقی بماند. ۲.موسیر را در سه قاشق غذاخوری کره داخل قابلمه به مدت یک دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس قارچ، یک قاشق چای خوری مریم گلی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت ۶ تا ۸ دقیقه با هم تفت دهید تا زمانیکه آب قارچ تبخیر شود و قارچ ها شروع به برشته شدن بکنند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید. ۳.آرد را داخل یک کاسه بزرگ و پهن بریزید. ۴.مرغ را بین دو ورقه فویل قرار دهید و با گوشتکوب روی آن بکوبید تا نازک شود. بعد مرغ را خشک کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. بعد فقط یکبار در کاسه آرد فرو ببرید و در بیارورید و به کاغذ روغنی انقال دهید و در یک ردیف بچینید. برای بقیه مرغ ها همین روش را انجام دهید. ۵.یک قاشق غذا خوری روغن و باقیمانده کره را داخل یک قابلمه روی دمای متوسط گرم کنید تا اینکه کف به وجود آمده روی آن فرو بنشیند. سپس مرغ را داخل روغن به مدت ۴ دقیقه سرخ کنید تا اینکه طلایی شود. ۶.تمام مرغ های سرخ شده را به یک ظرف پیرکس انتقال دهید و در یک ردیف بچینید سپس ظرف را داخل فر قرار دهید تا گرم بماند. ۷.  ۱/۲ فنجان سرکه را به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه بجوشانید. باقیمانده آب مرغ، خامه و مخلوط قارچ را به آن اضافه کنید سپس بگذارید به مدت ۶ تا ۸ دقیقه آرام بجوشد و سس غلیظی بدست آید و در آخر آبلیمو و سرکه و مریم گلی باقیمانده را به آن اضافه کنید. ۸.مرغ ها را با سس سرو کنید.     منبع: پاپیون

منبع: پارسینه

کلیدواژه: خوراک مرغ و قارچ آشپزی غذای ایتالیایی سبک زندگی پارسی خبر قاشق غذا خوری قاشق چای خوری اضافه کنید آب مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۲۷۱۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شعار فارسی ایتالیایی‌ها: مرگ بر اسرائیل!

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 بازدید 6 در جریان تظاهرات ایتالیایی‌ها در اعتراض به نسل کشی اسرائیل در غزه، شماری از مردم ایتالیا به فارسی شعار «مرگ بر اسرائیل» سر دادند. این لحظات جالب را می‌بینید.

دیگر خبرها

  • انتقاد یک امام جمعه از مشروب‌خوری برخی پزشکان ایرانی
  • شعار فارسی ایتالیایی‌ها: مرگ بر اسرائیل!
  • طرز تهیه دسر شکلاتی رژیمی، با خیال راحت دسر بخورید!
  • آموزش روز دوم، طرز تهیه مرغ خیارشوری
  • نفخ لوبیاها را چطور بگیریم ؟ ؛ طرز تهیه خوراک لوبیا | این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است | فوت و فن خوشمزه‌تر شدن این غذای سالم و خانگی
  • (ویدیو) طرز تهیه کرپ سیب‌زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده
  • فوت‌وفن تهیه دلمه برگ مو / ترکیب سبزی دلمه برگ مو؛ برای نرم و ترد شدن برگ‌های مو چه کنیم؟
  • (ویدیو) طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی
  • آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
  • طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی (فیلم)